Il ne reste plus qu'à inviter vos amis pour la soirée pizza ! 😋
Préparation :
- Ingrédients (pour 9 pièces) :
470 g de pâte à pizza
1 càs de sauce tomate
30 g de mozzarella râpée
2 càs de cheddar râpé
3 tranches de chorizo
3 rondelles de piment vert
4 feuilles de pousses d'épinards
1 champignon de Paris coupé en tranches
1 càs de jambon blanc coupé en petits morceaux
1 càs d’huile d’olive
Préparation :
Préchauffez le four à 180 °C.
Formez des boulettes régulières de pâte à pizza, de la taille d’une grosse noix.
Déposez-les en trois rangées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en laissant un peu d’espace entre chaque boulette.
Saupoudrez légèrement les boulettes de pâte avec un peu de farine.
À l’aide d’un verre, aplatissez-les pour obtenir des fonds de pizza avec un bord légèrement rehaussé.
Déposez une petite cuillère de sauce tomate au centre de chaque fond de pizza.
Garnissez ensuite la première rangée avec un peu de mozzarella râpée, une tranche de chorizo et une rondelle de piment vert jalapeño.
Garnissez la deuxième rangée avec un peu de cheddar râpé et quelques lanières de pousses d’épinards.
Terminez en garnissant la troisième rangée avec un peu de mozzarella râpée, une tranche de champignon de Paris et quelques lanières de jambon blanc.
À l’aide d’un pinceau, badigeonnez les bords des mini-pizzas avec l’huile d’olive.
Enfournez et faites cuire les mini-pizzas pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu. Dégustez les mini-pizzas aussitôt, bien chaudes.
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